Galgantwurzel

Hildegard von Bingen schreibt:

„Der Galgant ist warm und heilkräftig. Wer im Herzen Schmerzen leidet und wem von Seiten des Herzens ein Schwächeanfall droht, der esse sogleich eine hinreichende Menge Galgant und es wird im besser gehen. Und ein Mensch, der ein hitziges Fieber in sich hat, trinkt Galgantpulver in Quellwasser und er wird das hitzige Fieber löschen.“

Anwendungsgebiete:
Wichtiges Küchengewürz! Für gute Abwehrkräfte (Immunsystem) und zur Stärkung des Organismus, bei Schwächeanfall, Kreislaufschwäche, Nachbehandlung u. Verhütung von Infarkt, Herzschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Unwohlsein, Müdigkeit, Gallenkolik (sofort bei „verdorbenem“ Magen), grippaler Infekt, (Grippe-)Viren, Fieber, Blähungen und Völlegefühl; zur äußeren Behandlung bei „Fieberblasen“

Anwendung:
Als scharfes Küchengewürz den Speisen beifügen. Oder bei Bedarf 1-2 Messerspitzen Galgantpulver einnehmen oder in z.B. Himbeersaft, Quellwasser auflösen. Im Notfall unterwegs 2-3 Galgant-Tabletten auf der Zunge zergehen lassen

Info:
Die Galgantwurzel (Radix Galangae) ist ein aus Asien stammendes, scharfes Gewürz aus der Familie der Ingwergewächse. Die Wurzel enthält ätherische Öle und Scharfstoffe die anregend auf Herz und Kreislauf wirken sowie Appetit und Verdauung fördern können

Kombination:
Galgant (-Tropfen, -Tabletten), Petersilien-Honigwein, Bittertropfen, Enzianpulver, Griechenklee-Granulat, Griechenklee-Mischpulver, Fenchel-Trank, Kombination mit den anderen wichtigen Hildegard-Küchengewürzen (Bertramwurzel, Quendel, Beifuß, Flohsamen, Ysop, Diptam, Poleiminze, Zimt)