Gewürzkeks-Mischpulver

Hildegard von Bingen schreibt:

„Nimm Muskatnuss und in gleichem Gewicht Zimt und etwas Nelken und pulverisiere das. Und dann mach mit diesem Pulver und mit Semmelmehl und etwas Wasser Törtchen und iss diese oft und es dämpft die Bitterkeit des Herzens und deines Sinnes und es öffnet dein Herz und deine stumpfen Sinne und es macht deinen Geist fröhlich und reinigt deine Sinne und es mindert alle schädlichen Säfte in dir und es verleiht deinem Blut einen guten Saft und macht dich stark.“

Anwendungsgebiete:
Universal-Nervenmittel, Gemütsverstimmung, Blutreinigung, Entgiftung, Ermüdbarkeit, Trägheit, Konzentrationsschwäche

Anwendung:
Nach Bedarf mehrere Kekse täglich

Rezept für Genießer:
500 g Dinkelmehl, 250 g Butter, 150 g Rohrzucker, 25 g Zimt, 25 g Muskatnuss, 15 g Nelken, 3 Eier, etwas Salz, Wasser nach Bedarf; je nach Vorliebe 100 – 200 g süßes Mandelmehl;
Die Butter im Mehl stückchenweise verteilen und alle Zutaten beifügen. Alles kräftig durchkneten und kaltstellen. Nach 30 Minuten den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Kekse ausstechen. Auf Backpapier auslegen und bei ca. 200° C ca. 20 Minuten backen.