Bertram
Bertram (Radix Pyrethri) wird von Hildegard-Freunden neben Galgant am meisten geschätzt. Die speichelziehende Wurzel wirkt blutbildend, antiseptisch, verdauungsfördernd und kräftigend. Ein Hildegard-Standardgewürz, welches auch im Brot- und Wurstgewürz nicht fehlen sollte.